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Suena raro, pero se trata de un virus recurrente en lugares públicos para comer
La enfermedad se identificó por primera vez en 1968 y está causada por el virus Norwalk, un virus de pequeño tamaño, altamente infectante, que se transmite especialmente en épocas de mucho frío y cursa con calambres abdominales, fiebre, diarrea explosiva y vómito. Los síntomas suelen remitir a las 24/48 horas. Parasita el intestino delgado, ensanchando las vellosidades intestinales, a la vez que disminuye la motilidad del estómago. Sus brotes se relacionan con comidas colectivas en campamentos, colegios, cruceros, residencias de ancianos, etc.
Pertenece a la familia de los calicivirus, que son virus desnudos con 27 nanómetros de diámetros y forma de cáliz cuando se observa a través del microscopio electrónico. También pertenecen a esta familia de agentes infecciosos el virus Hawaii, el virus Tormenta del desierto y el virus Nieve de la Montaña.
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