¿Por qué los estudios de nutrición se contradicen a sí mismos todo el tiempo?

Cada semana existe un nuevo donde se muestra cómo muchos productos que amamos causan cáncer, pero al mismo tiempo uno nuevo asegura que es bueno para tu salud.

Cada semana, hay un nuevo estudio que muestra cómo algunos productos que amamos como por ejemplo: cerveza, miel, vino, café, chocolate  son buenos para ti o causan cáncer. Una encuesta del Pew Research Center afirma que la mayoría de las personas lo toman como una señal de que la ciencia avanza constantemente y, por lo tanto, los estudios entran en conflicto. Pero aquí está un pensamiento serio: Tal vez son los propios estudios los que crean el conflicto.

Este es un punto planteado por el estadístico Andrew Gelman, quien destacó algunos análisis en el New York Times.

?Los problemas con los estudios de nutrición, comienzan en su metodología.? Explica Carroll.

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