El lunch perfecto

Ahora que iniciaste un nuevo ciclo escolar, te sugerimos cinco lunches saludables para el recreo.

La alimentación es muy importante para tener un buen desempeño en la escuela. Por eso, la nutrióloga María del Carmen Arias Gómez le sugiere a tus papás que te preparen estos lunch nutritivos para el recreo, uno para cada día.

LUNES

1 mollete sin migajón con dos cucharadas de frijoles machacados y 30 g de queso oaxaca (aparte, en un recipiente, poner pico de gallo, sin chile)

1 naranja o mandarina en gajos

Agua natural o agua de fruta (con poca azúcar)

MARTES

5 nueces en trozos y 2 cucharadas de arándanos secos

1/2 taza de zanahoria y betabel rallados, con limón y sal

2 rollitos de pechuga de pavo rellenos de queso fresco

Agua simple o agua de fruta (con poca azúcar)

MIÉRCOLES

1/2 taza de fruta picada

1/2 sándwich integral con una cucharada de crema de cacahuate

1/4 de litro de leche semidescremada o agua natural

JUEVES

1 naranja en gajos con 4 fresas picadas y 1 yogur natural

Ensalada de atún con verduras al vapor picadas (40 g de atún) y una cucharada de crema reducida en grasa.

2 galletas saladas

Agua natural o agua de fruta (con poca azúcar)

VIERNES

1 barra de amaranto o 2 cucharadas de pasas o arándanos con 5 nueces en trozos

1 manzana picada, previamente pasada por agua para que no se oxide

1 salchicha de pavo cocida, en trocitos, acompañada de salsa de yogur natural, sal y cebolla

Agua natural o agua de fruta (con poca azúcar)

Recomendación: Utiliza diferentes recipientes con tapa para evitar que los olores y los sabores del lunch se mezclen. No olvides incluir una servilleta y una cuchara o tenedor de plástico. ¡Ah! Te sugerimos preparar los alimentos desde la noche anterior para que no te agarren las prisas.