Imagen: Pixabay
Probablemente has escuchado que este fruto seco es bueno para tu salud. El consumo de nueces puede ofrecer protección contra la colitis ulcerosa, según un nuevo estudio.
El estudio, realizado por investigadores de UConn Health y Texas A&M University, probó los beneficios de la suplementación de nueces en ratones con colitis ulcerosa (CU), un tipo de enfermedad inflamatoria intestinal caracterizada por llagas en el tracto digestivo.
Publicado en la revista Nutrients, los resultados mostraron que después de dos semanas, los ratones que recibieron suplementos de nuez tuvieron menos lesiones, y el proceso de reparación pareció acelerarse.
De hecho, los investigadores incluso sospechan que las nueces pudieron prevenir el daño en primer lugar, lo que significa que comer muchas de estas nueces de árbol podría ser una forma de prevenir trastornos de salud intestinal como la CU en primer lugar.
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Para empezar, tienen la combinación más beneficiosa de ácidos grasos omega-3 a omega-6.
Según uno de los investigadores del estudio, podría tener que ver con cómo se metabolizan las nueces, específicamente en lo que respecta a los microbios en el intestino.
Finalmente, el mismo grupo de investigadores está probando los efectos de las nueces en humanos con colitis ulcerosa. El estudio instruye a los participantes a consumir 50 gramos de nueces todos los días durante tres semanas antes de una colonoscopia programada.
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