Super espinacas

Tienes razón, no te darán la fuerza de Popeye, pero si te ayudarán a crecer sano y fuerte.

¿Conoces a Popeye el marino? Es un personaje de caricatura muy famoso que seguro divirtió e inspiró a tus abuelos y papás cuando eran niños. Durante varias décadas este musculoso marinero, creado en 1931, logró que muchos pequeños comieran espinacas sin chistar. Y es que gracias a ellas obtenía una fuerza asombrosa, por no decir sobrehumana, con la que derrotaba en un dos por tres a su archienemigo Brutus y salvaba a su novia Oliva. Bueno, la verdad es que esta afamada verdura no brinda tanta energía pero sí es un supervegetal que te ayuda a crecer sano y fuerte porque tiene un montón de nutrientes. Checa…

Para empezar, las espinacas son ricas en calcio, el cual contribuye a desarrollar huesos y dientes firmes, sin mencionar que también fortalece tu sistema de defensas haciéndote más resistente a los virus y bacterias. ¿Lo sabías? Además contiene:

Vitamina A: cuida la salud del cabello, los ojos y la piel.

Vitamina K: participa en la coagulación sanguínea y fortalece los huesos.

Ácido fólico: contribuye a la formación de nuevas células así como al crecimiento de los tejidos.

Hierro: previene la anemia, pues estimula la producción de glóbulos rojos.

Potasio: forma músculo, evita los calambres, estimula la circulación sanguínea y mejora la memoria y la concentración.

Flavonoides: son sustancias antioxidantes que previenen el cáncer.

Por si fuera poco, aunque en menos cantidad, las espinacas también tienen proteínas, omega 3 y vitama E.